超ズボラ主婦が解説！低温調理器のメリット・デメリット

低温調理器を買うかどうか迷っている。

じゃまになりそうだし使わなくなるかも。

そういった悩みを抱えている方に今回は料理が大の苦手なズボラ主婦目線でデメリット・メリットを紹介します！

最後まで読んでいただければ我が家にも必要かどうか判断できる材料が揃うと思います！

低温調理器のデメリット3選

まずは最初にデメリットから紹介していきます！

ものを購入する際にデメリットを知ったうえで購入することで公開することが減ると思いますので、実際に購入した私が感じるデメリットを3つ紹介します！

デメリット①　深めのお鍋が必要なためキッチンスペースを圧迫する

デメリット1点目はキッチンスペースの圧迫です。

夫と二人ぐらしの私は、今まで20cm以上の高さの鍋を持っていませんでした。

そのため、低温調理器を利用できる鍋がなく、低温調理器用の鍋を購入する必要がありました。

低温調理器自体は、ハンドブレンダー等と同じくらいの大きさなのでそこまでキッチンのスペースを圧迫しないのですが、鍋は大きくて邪魔だなぁと感じています。

低温調理器用のプラスチック容器なども販売されていますので、ご家庭にあった大きさのものを選んでみてください！

デメリット②　水や袋を使う必要があるので、消耗品費がかさむ

デメリット2点目は、水や袋を使う必要があるので消耗品費がかさむことです。

低温調理器を利用するたびに、大量のお水と作る個数分の袋が必要になります。

各メーカーで密閉袋を売っていますが、我が家ではアイラップを利用して低温調理をしています。

普段料理をするときとあまり変わらない水や袋の消費量かなとは思いますが、しっかりとした正規品の袋を購入するなどし始めるとなかなかコストが嵩みます。

デメリット③　作る量にもよりますがずっと同じごはんが続くことがある

デメリット3点目は、大量生産が可能だからこそずっと同じ料理になりがちであることです。

我が家では、3〜5枚の鶏むね肉を一気にサラダチキンにすることが多いので、3日〜4日間同じ食事が続くことがあります。

私のように料理も大の苦手でかつズボラでなければ、同じ料理を5個も作っておいておくことはないかもしれません。

ただ、我が家は基本的に週5サラダチキンという食生活を送っています笑

それでも、ヘルシーかつ美味しく食べられるので、同じようなものをずっと食べるのは苦痛な方にとってはあまりおすすめできないかもしれません。

低温調理器のメリット3選

ここまで、低温調理器のデメリットを紹介してきましたが、次はメリットを紹介していこうと思います。

私は正直、低温調理器がなかった頃には戻れないなと感じているので、何が魅力なのか、改めて紹介していきます！

メリット①　ヘルシーかつ美味しい料理が食べられる

メリット1つ目はなんといっても、美味しくヘルシーにお肉が食べられること。

油を使わず、柔らかいお肉が食べられることが一番嬉しいです。

特に低温調理器で作るローストビーフが私の中では1番好き。

ローストビーフは味変が難しい気がしますが、つけるソースを変えてみたり付け合せを変えることで難なく食べられます！

サラダチキンもよく作りますが、バジルやローズマリーなどハーブで味付けをしたり、塩麹で和風にしてみたりしています。

サラダチキンは、鶏むね肉1枚ずつ味を変えて調理でき、プルプルの触感が楽しめるのがすごくおすすめです！

私たち夫婦は夏に入ったので低温調理器で作った料理を毎晩食べて、なんと1ヶ月で1.5キロ減。

続くからこそ、健康的になれることも魅力の1つです。

メリット②　放っておけばよいので調理が楽

メリット2つ目は、放っておけば調理ができること。

調理工程は以下5ステップのみ！

私が低温調理器を使うのが好きな理由として、「完了タイマーがなるまでは好きなことができる」こと。

床掃除や食器洗などのやるべき家事がたくさんあるからこそ、タイマーが聞こえる位置にいれば調理ができるのが本当に幸せです。

鶏むね肉だと大体1時間〜1時間半くらいタイマーをかけるので、残業を1時間して家事を30分したらあっという間に出来上がり。

効率的に料理ができる主婦の味方だなぁと常に感じています。

メリット③　タイマーさえつけていれば失敗しない

メリット3つ目は、タイマーさえつけていれば失敗しないこと。

私は料理が大の苦手なので、この料理微妙だなぁというごはんが出来上がることも多く、料理が嫌いでした。

低温調理器を買うと、味付けだけしっかりしておけば失敗しないので、料理の回数が格段に増えました。

しかも、味付けはドレッシングやローストビーフ用のソースなどを買って済んでしまうこともあるので、失敗は0と言ってもいいかもしれません。

下味として砂糖と塩をつけてしまえば十分美味しくなることが、超ズボラで料理が苦手な私の料理のハードルを下げてくれました。

私のように料理に苦手意識がある主婦の方がいたら、低温調理器の購入をおすすめします！

料理が苦手なズボラ主婦には低温調理器がおすすめ

ここまで、低温調理器のおすすめポイントについて記載してきました。

低温調理器は、楽に美味しくヘルシーなご飯を作るのに最適の家電だと思います。

私が購入したツヴェリングの低温調理器は約1万7千円でしたが、私の料理にかかる時間を大幅に減らしてくれたので安い買い物だったなと感じています。

家事に追われて余裕がない主婦の皆様にぜひ購入いただいて、少しでも料理の負担が減ることを祈っています！